之前爬文這間民宿的晚餐很美味,份量又多,不吃會蠻可惜,趁早上用餐時預訂晚餐,這間的餐點是無菜單料理,每人350元,上菜速度還蠻快的,份量真如網路上分享的,十分霸氣,跟主人的兒子聊過之後才知道,原來是泰雅奶奶怕住客吃不飽,因為民宿附近沒有便利商店,怕客人半夜會餓,就吩咐廚房菜量要多,但是住客常常吃不完,怎麼辦呢? 原來還有山豬在等著接收沒吃完的食物,剩下的廚餘會拿去做有機肥,作為蔬果種植的肥料。
原本民宿是合夥一起開的,後來奶奶把民宿頂下來,跟孩子們一起經營。
用餐時間,奶奶和兒女會逐桌詢問住客意見,或是提供旅遊資訊,早餐時間跟奶奶聊了一下,她年輕的時候和任職警察的先生,帶孩子們住過中永和及石牌,孩子們念秀朗國小和中和國中,在她40多歲時身體出狀況,經歷了10多年的病痛,在50多歲時回到教會,上帝要她到外地,用原住民的歌聲和舞蹈傳福音,幾年下來身體越來越好,聽說奶奶有到國外去表演呢!
在60多歲時,上帝要她回部落開民宿,並應許會有源源不絕的客人,奶奶提到這段故事,滿懷感恩。
她說每件事都有神的用意,凡事感恩知足,不要為小事煩心,該放下就放下,生活才會過得開心。
現在的她已經74歲,國台語都能通,台語比較溜,說話速度慢,她現在偶而還是會跟孩子們開車去台北走走,逛逛好市多,了解一下大城市流行哪些東西。
民宿的大姊和大哥態度親切,有2位印尼的服務人員在餐廳幫忙,態度也很好,這次住宿和用餐算是滿好的經驗。
洛卡斯民宿 http://www.booking.com/Share-Ffk6s7
上菜前大哥有跟我們說,菜色份量比較多,建議白飯不要吃太多,盡量吃菜,所以我們只拿了2碗白飯,4個人分,奶奶說拿多一點才不會肚子餓,我跟她說,怕吃不完浪費了。
青椒炒花生,第一次看到這種搭配法,還蠻好吃的。(吃光光)
百香果汁醃青木瓜,酸酸甜甜又爽口,有開胃的效果,連不愛吃酸的先生都喜歡,叫我回家研究一下食譜,夏天做來吃。(吃光光)
這盤水果沙拉配色真讓人胃口大開,裡面有紅龍果、鳳梨、蓮霧、蘋果、芒果和萵苣,撒些綜合養生堅果,淋上清爽的醋醬,超好吃的。
這一盤還蠻大份量的(吃光光)
這種算是比較小朵的黑木耳,夏日炎炎,清爽的調味和口感,也很下飯。(吃光光)
清炒高麗菜算是一般常見的菜,我們這兩天都有吃到,口味還不錯(吃光光)
相機忘了調白平衡,結果照片都黃掉了....(原諒我只顧吃,就隨便拍囉!)
蔥爆沙茶山豬肉,調味剛剛好沒有過鹹,山豬肉超有嚼勁,果然是有在運動的豬,女兒說這道超好吃(吃光光)
相機忘了調白平衡,唉....(原諒我只顧吃,就隨便拍囉!)
主菜來囉!有名的烤雞,是鹹酥口味,雞皮脆脆的,還蠻好吃的,3.5台斤的雞,對我們一家四口來說,有點多了,很努力地吃,還是剩下了雞胸肉。
今天烤雞有點趕時間出爐,我們把整隻雞肉都撥開,肉是熟了,但很多部位的骨頭還有紅紅的血色,請服務生看,她拿去廚房再回烤,第二次烤過的雞肉,表層有點乾,裡面還非常水嫩,變得更好吃,根本就是鹹酥雞!!(打包雞胸肉回房間當宵夜)
烤香魚,皮是酥脆的,肉質很嫩,一人一隻剛剛好(吃光光)
甜點:紅豆燒餅,這道上桌時,我們就決定直接打包了,不過兒子說要試口味,他先嗑掉一個,說好吃。
我們放到隔天回家吃,外皮酥脆,紅豆餡不甜膩,蠻好吃的。(打包)
芒果布丁,淡淡的芒果香,沒有太重的奶味,應該是純芒果汁做的,不會過甜,口感滑嫩,就算已經吃撐了,還是打開甜點胃吃了。(吃光光)
今晚跟我們同時間用餐的有6桌,兩人份是半隻雞,2條魚,其他菜色跟我們一樣,只是份量比較少一點,餐後大家都跟主人說份量太多了,吃到好撐呀!
用完餐到櫃檯結帳,這邊只收現金唷!
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